苦瓜黄豆筒骨汤

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苦瓜黄豆骨头汤的功效与作用是清热润燥、改善食欲、促进消化、清除肠道垃圾、生津止咳、利水消肿、补充钙质和优质蛋白、微量元素、维生素、矿物质，如B族维生素、铁、钙、磷、镁。可以增强体质、强壮筋骨、提高身体的抵抗力，润肤养颜、养血安神、促进睡眠
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苦瓜黄豆筒骨汤的用料

苦瓜 一根 筒骨 几块
黄豆 30克 盐 1勺
肉沫 300克 葱花
柠檬 鸡蛋
鸡粉

苦瓜黄豆筒骨汤的做法

#我的养生日常-远离秋燥#苦瓜黄豆筒骨汤的做法图解1

步骤1

筒骨冷水下锅放入葱姜料酒焯水，焯水好后用温水清洗干净备用。
#我的养生日常-远离秋燥#苦瓜黄豆筒骨汤的做法图解2

步骤2

提前泡一晚上的黄豆清洗干净放入锅中加入水煮开。煮开后放入焯水好的筒骨跟两片姜片小火煮半个小时。
#我的养生日常-远离秋燥#苦瓜黄豆筒骨汤的做法图解3

步骤3

苦瓜切小段挖去心清洗干净备用。
#我的养生日常-远离秋燥#苦瓜黄豆筒骨汤的做法图解4

步骤4

肉沫中放入盐，鸡粉，一颗鸡蛋，小许葱花，几滴柠檬。（柠檬可以用姜末代替）
#我的养生日常-远离秋燥#苦瓜黄豆筒骨汤的做法图解5

步骤5

顺一个方向搅拌均匀。
#我的养生日常-远离秋燥#苦瓜黄豆筒骨汤的做法图解6

步骤6

将肉沫塞进苦瓜内。
#我的养生日常-远离秋燥#苦瓜黄豆筒骨汤的做法图解7

步骤7

筒骨汤煮半个小时后将苦瓜放进去小火在煮半个小时。煮好后放一点盐跟鸡粉就可以出锅啦。
#我的养生日常-远离秋燥#苦瓜黄豆筒骨汤的做法图解8

步骤8

出锅。

苦瓜黄豆筒骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

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