烤羊排

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Emily_lin
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秋季是吃羊肉的好季节，今天来试试这道烤羊排

烤羊排的用料

羊排 1000克 姜片 3片
洋葱 半个 腌肉料 100克
水 100克 孜然粉 2勺
料酒 2勺 油 2汤匙
老抽 1勺

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排用水泡3小时，取出放入盆里
烤羊排的做法图解2

步骤2

洋葱切丝
烤羊排的做法图解3

步骤3

腌料可以在超市里买现成的
烤羊排的做法图解4

步骤4

放入洋葱丝，姜片，料酒和生抽，老抽，水和油进行腌制
烤羊排的做法图解5

步骤5

保鲜袋装好腌制一晚
烤羊排的做法图解6

步骤6

连汤汁一起放入烤盘
烤羊排的做法图解7

步骤7

盖上锡纸烤箱200度40分钟，去掉锡纸，这个时候如果喜欢吃辣的可以撒些孜然辣椒面在上面，然后在烤20分钟上色就可以出锅了
烤羊排的做法图解8

步骤8

如果觉得上色不够可以继续延长时间烘烤，直到你满意的上色为止
烤羊排的做法图解9

步骤9

成品，切开蘸着辣椒面和孜然粉味道也很赞

烤羊排的烹饪技巧

1.腌制羊排时最好腌制一晚比较入味 2.孜然粉可以在第一次烤40分钟后撒上去在烤20分钟 3.上色程度根据个人喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-08

©本菜谱的做法由 Emily_lin 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 新疆菜 烤 下酒菜

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