三鲜粉

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黄QQ呀
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秋燥易烦易燥可以多喝点汤 平时每天都有汤今天试一试三鲜粉
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

三鲜粉的用料

瘦肉 100克 猪小肠 100克
猪肝 100克 生菜 1棵
河粉 400克 姜 8片
食用油 2勺 蚝油 1勺
生抽 2勺 料酒 2勺
盐 8克 胡椒粉 1勺
生粉 5勺

三鲜粉的做法

#我的养生日常-远离秋燥#三鲜粉的做法图解1

步骤1

1.瘦肉切片，猪小肠切段（翻过来用盐和生粉搓洗），猪肝切块（冲干净血水，切块后洗一下），姜切丝，放油，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，生粉（一点点）料酒腌10分钟
#我的养生日常-远离秋燥#三鲜粉的做法图解2

步骤2

2.锅里倒一汤碗水，把腌好的三鲜倒进去。
#我的养生日常-远离秋燥#三鲜粉的做法图解3

步骤3

3.煮开后调一下汤味，再继续煮5分钟
#我的养生日常-远离秋燥#三鲜粉的做法图解4

步骤4

4.下生菜煮至断生，倒河粉迅速搅散再次煮开
#我的养生日常-远离秋燥#三鲜粉的做法图解5

步骤5

5.把粉夹进碗里，倒入三鲜汤和三鲜菜就可以开吃啦。
#我的养生日常-远离秋燥#三鲜粉的做法图解6

步骤6

6.还可以多加一个煎蛋。祝大家吃好喝好。

三鲜粉的烹饪技巧

Tips： 1.猪小肠一定要洗干净，不然会微微发苦 2.这个三鲜粉可以不要粉，直接拿汤当菜也可以。可以搭一点枸杞叶或者芥菜一起煮汤味道会更好。枸杞叶清肝明目，经常接触电子产品的朋友们可以多煮点枸杞叶汤喝喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 黄QQ呀 编写，未经授权不得转载

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