糖水黄桃

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朋友送了一些黄桃，一时半会也吃不了，于是趁黄桃还新鲜脆硬，做些糖水黄桃，立秋时节，桃子最养人，冰冰凉凉的又爽口又解秋燥
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

糖水黄桃的用料

黄 若干个 黄冰糖 根据喜欢的甜度加量
盐 若干 清水 若干

糖水黄桃的做法

#我的养生日常-远离秋燥#糖水黄桃的做法图解1

步骤1

将黄桃表面清理并削皮，去核，切成块
#我的养生日常-远离秋燥#糖水黄桃的做法图解2

步骤2

加清水洗净，并加适量的盐將黄桃浸泡5分钟（这点很关键，是做出软糯香甜口感的秘决）
#我的养生日常-远离秋燥#糖水黄桃的做法图解3

步骤3

浸泡后沥干水份
#我的养生日常-远离秋燥#糖水黄桃的做法图解4

步骤4

将锅中加清水，并将黄冰糖熬化
#我的养生日常-远离秋燥#糖水黄桃的做法图解5

步骤5

倒入锅中，大火熬煮
#我的养生日常-远离秋燥#糖水黄桃的做法图解6

步骤6

大火熬开后二分钟停火，（这一点也很重要，时间太长，黄挑太绵软，口感就不好）
#我的养生日常-远离秋燥#糖水黄桃的做法图解7

步骤7

找出密封性好的玻璃瓶装洗净并煮开消毒
#我的养生日常-远离秋燥#糖水黄桃的做法图解8

步骤8

消毒瓶子
#我的养生日常-远离秋燥#糖水黄桃的做法图解9

步骤9

凉透后装瓶，放冰箱冷藏，味道更佳，做一次且起码可以保存三天

糖水黄桃的烹饪技巧

①黄挑一定要盐水浸泡，②大火煮开两分钟后停火端离灶具，不可煮时间过长，这两点是制作香甜可口的糖水黄桃的关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-13

©本菜谱的做法由 齊齊妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品

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