虎皮青椒

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这道菜做法也很简单，新手也很容易上手。青椒很辣，虎皮青椒微微辣。

虎皮青椒的用料

辣椒 6个 醋 3勺
黄豆酱 3勺

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法图解1

步骤1

如图，备好材料，青椒去蒂去籽，洗净。
虎皮青椒的做法图解2

步骤2

锅里放1/3的油，倒入青椒，待青椒两面微微起皮，可一一夹起，装盘。
虎皮青椒的做法图解3

步骤3

锅里油倒碗里，留一点底油，舀三勺黄豆酱，加醋，加适量水，沸腾后，加入炸好的青椒，起锅，装盘。

虎皮青椒的烹饪技巧

害怕吃辣的朋友，有三招可以减掉辣味哦：1、辣椒籽去除干净，辣椒籽比较辣 2、油炸辣椒的油倒多一点，这样可以稀释青椒里的辣 3、加点白糖，白糖可以适当缓解过重的辣味。 你学废了吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-13

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分类： 咸 家常菜 川菜 炒 下酒菜

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