丝瓜鲜虾煲

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沙小囡
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清热低脂，美味养生的的丝瓜鲜虾煲，虾肉鲜美弹牙，既能喝还能吃，而且看起来便会让人非常有食欲，秋日养生，远离秋燥必备呦！
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

丝瓜鲜虾煲的用料

大虾 10只 丝瓜 1根
蒜 2瓣 鸡蛋 1个
木耳 7朵 胡萝卜 7片
粉丝 1小把 高汤 1大碗
千岛源纯正茶油 20ml 盐 适量
香油 1小勺

丝瓜鲜虾煲的做法

丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解1

步骤1

准备食材。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解2

步骤2

鲜虾洗净去头，去壳，开背去虾线，攒成虾球。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解3

步骤3

木耳洗净泡发。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解4

步骤4

粉丝用温水泡软备用。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解5

步骤5

丝瓜洗净去皮切滚刀块。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解6

步骤6

胡萝卜洗净切花片。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解7

步骤7

蒜去皮去蒂切成末。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散成蛋液备用。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解9

步骤9

锅中倒入20毫升千岛源纯正茶油，（千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等营养物质，用千岛源茶油做的这道菜营养丰富又健康）。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解10

步骤10

将千岛源纯正茶油烧至7成热，倒入蛋液。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解11

步骤11

炒散成大块鸡蛋盛出备用。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解12

步骤12

锅中留底油，加入蒜末炒出香味。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解13

步骤13

接着加入丝瓜翻炒至变色。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解14

步骤14

另取一砂锅加入高汤煮开，下入泡好的粉丝、木耳、胡萝卜、炒好的鸡蛋和丝瓜。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解15

步骤15

放入虾球，加适量的盐，再次煮开，起锅前淋入1小勺香油，齐活。
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#的做法图解16

步骤16

鲜香味美的丝瓜鲜虾煲，全家都爱吃的营养家常美味

丝瓜鲜虾煲的烹饪技巧

1、丝瓜除了清热去火，同时具备通经活络、美容养颜的作用，对大多数人都很友好。 2、千岛源纯正茶油口味清爽，成菜口感不油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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