糯米糕 大米发糕

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大米和糯米的完美组合不同的比例，可以做不同口感的发糕，但是都很好吃，里面还可以加各种果料

大米发糕的用料

大米粉 300克 面粉 100克
糯米粉 30克 温牛奶 450克
果干 适量 酵母 4克

大米发糕的做法

糯米糕 大米发糕的做法图解1

步骤1

大米粉，糯米粉，白糖酵母混合在一起
糯米糕 大米发糕的做法图解2

步骤2

破壁机自制的糯米粉和大米粉
糯米糕 大米发糕的做法图解3

步骤3

温热的牛奶，一点一点的加入
糯米糕 大米发糕的做法图解4

步骤4

边加入边搅拌，不用太稀，也不可以太干
糯米糕 大米发糕的做法图解5

步骤5

差不多这样的状态
糯米糕 大米发糕的做法图解6

步骤6

加入芒果干和葡萄干
糯米糕 大米发糕的做法图解7

步骤7

冷水上锅放入蛋糕盒的模具，四周刷一层油
糯米糕 大米发糕的做法图解8

步骤8

把面糊倒入大约八分满左右
糯米糕 大米发糕的做法图解9

步骤9

表面可以加一点葡萄干或者越蔓莓干都可以，醒发20分钟后开火，开锅后16分钟，关火，等10分钟后开锅。
糯米糕 大米发糕的做法图解10

步骤10

超级美味，老少皆宜。

大米发糕的烹饪技巧

1温牛奶搅拌均匀。 2冷水上锅。 放了芒果干和葡萄干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 大口吃肉小口喝酒 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蒸 主食 锅具

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