潍坊麻汁杂拌

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一城一味，潍坊特色菜
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

潍坊麻汁杂拌的用料

黄瓜 1条 西红柿 1个
粉皮 1张 肉丸子 1个
鸡蛋 1个 腐竹 1条
木耳 5朵 味达美米醋 1勺
芝麻酱 1大勺 六月鲜特级酱油 2勺

潍坊麻汁杂拌的做法

#巨下饭的家常菜#潍坊麻汁杂拌的做法图解1

步骤1

食材
#巨下饭的家常菜#潍坊麻汁杂拌的做法图解2

步骤2

腐竹，木耳，粉皮温水泡发， 锅中烧开水，煮2分钟，捞出放入凉开水中降温。
#巨下饭的家常菜#潍坊麻汁杂拌的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加半勺水，开锅蒸5分钟至凝固，拿出来切丁，肉丸子切丁。
#巨下饭的家常菜#潍坊麻汁杂拌的做法图解4

步骤4

西红柿去籽，切丁，黄瓜切菱形块
#巨下饭的家常菜#潍坊麻汁杂拌的做法图解5

步骤5

芝麻酱用凉开水泄开，加入酱油，米醋，糖，搅匀
#巨下饭的家常菜#潍坊麻汁杂拌的做法图解6

步骤6

所有食材放一起（腐竹，木耳，粉皮沥干水，切段）
#巨下饭的家常菜#潍坊麻汁杂拌的做法图解7

步骤7

淋入调好芝麻酱，拌匀
#巨下饭的家常菜#潍坊麻汁杂拌的做法图解8

步骤8

盛盘

潍坊麻汁杂拌的烹饪技巧

大家可以根据自己的口味适量增减调味料。 肉丸子，黄瓜，芝麻酱是必不可少的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载

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