石斛土鸡汤

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这几天老是熬夜，平常生活比较规律，熬夜多了，感觉状态不大对，所以煮个石斛麦冬鸡汤，希望给自己降降肝火，缓解一下身体的疲劳。 这算不算作死呢，一边熬夜一边寻求养生方法，no zuo肯定就no die的?‍♀️ 还是早睡早起的好，每次熬夜过头都担心会猝死?‍♀️

石斛土鸡汤的用料

土鸡 半只 石斛 适量
麦冬 适量 党参 2根

石斛土鸡汤的做法

石斛土鸡汤的做法图解1

步骤1

材料，只有枸杞先不洗，其他都先洗干净，先放锅里加水泡着。这些清补凉，每次我都是抓适量的，没有严格要求，人多汤水要多，就下多些，人少就下少些。
石斛土鸡汤的做法图解2

步骤2

要煮多少水，就加水泡着。提前泡，起码半个钟，这样石斛才能泡开，等会比较容易煮开。
石斛土鸡汤的做法图解3

步骤3

泡了半个钟之后，就把汤水先煮开，然后水开下鸡肉，山药也下下去。盖上锅盖，大火煮开十分钟转中小火继续煮20分钟。大概煮多二十分钟，看看出味到哪里了，然后下枸杞，盖上锅盖再煮十分钟。就可以了，下盐就可以出锅。煲汤要控制好火候，别煮到汤水都没了～
石斛土鸡汤的做法图解4

步骤4

汤水清清
石斛土鸡汤的做法图解5

步骤5

这个汤整体是比较清的，主要就是熬夜多了，或者很上火的时候，我就会煮，也可以下马蹄，跟这个汤也是很配的。下山药是因为我们吃肉不多，吃多点主食，下点山药也可以祛祛湿。可下可不下，换成马蹄也可以。

石斛土鸡汤的烹饪技巧

霍山石斛价格贵，药店价格大概20元一克，豆果美食发福利，可以免费吃5g的石斛，wx：ff15819（备注：豆果福利）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

©本菜谱的做法由 小依美食记 编写，未经授权不得转载

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