青椒培根披萨

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青椒培根披萨的用料

高筋粉 80g 低筋粉 20g
盐 1g 细砂糖 5g
酵母 2克 水 60g
橄榄油 5g 马苏里拉芝士 80g
番茄酱 2勺 培根 2片
青椒 1个 洋葱 2瓣
玉米粒 20g

青椒培根披萨的做法

青椒培根披萨的做法图解1

步骤1

把面粉、糖、盐、酵母、水、油混合揉出薄膜
青椒培根披萨的做法图解2

步骤2

整形成团，进行发酵至2倍大小
青椒培根披萨的做法图解3

步骤3

发酵的同时，青椒切小段
青椒培根披萨的做法图解4

步骤4

洋葱切小段
青椒培根披萨的做法图解5

步骤5

培根切片
青椒培根披萨的做法图解6

步骤6

把发酵好的面团用手按压排气后擀薄
青椒培根披萨的做法图解7

步骤7

周围用手指按出一圈饼边
青椒培根披萨的做法图解8

步骤8

用叉子扎出排气孔，防止烤制的时候中间拱起
青椒培根披萨的做法图解9

步骤9

番茄酱用刷子刷开
青椒培根披萨的做法图解10

步骤10

撒一把马苏里拉芝士
青椒培根披萨的做法图解11

步骤11

铺一层培根
青椒培根披萨的做法图解12

步骤12

再把青椒、洋葱、玉米粒铺上
青椒培根披萨的做法图解13

步骤13

把剩余大部分马苏里拉芝士撒上，剩下一点在进烤箱烘烤5分钟左右再撒上去
青椒培根披萨的做法图解14

步骤14

放入提前预热好的烤箱中层，220℃烘烤12分钟
青椒培根披萨的做法图解15

步骤15

切开，取一块，拉丝的效果非常好！

青椒培根披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 吴敏营养师 编写，未经授权不得转载

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