湖南特产盐姜，甜中带辣，当零食很好吃

湖南特产盐姜，甜中带辣，当零食很好吃

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湘野红姐
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在我们湖南，随处可见的超市和零食店，我们都能看到一种很常见的美味【盐姜】。 把秋天吃不完的老姜，加盐、糖一起装罐腌制，甜甜辣辣，很好吃！
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

当零食很好吃的用料

生姜 2000克 盐 70克+10克
细砂糖 400克

当零食很好吃的做法

#巨下饭的家常菜#湖南特产盐姜，甜中带辣，当零食很好吃的做法图解1

步骤1

将生姜加盐和小苏打泡5分钟，更容易清洗表面的泥巴
#巨下饭的家常菜#湖南特产盐姜，甜中带辣，当零食很好吃的做法图解2

步骤2

去皮，洗净
#巨下饭的家常菜#湖南特产盐姜，甜中带辣，当零食很好吃的做法图解3

步骤3

切片，改刀切，方便腌制入味
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步骤4

加盐和白糖抓匀，然后放一个晚上
#巨下饭的家常菜#湖南特产盐姜，甜中带辣，当零食很好吃的做法图解5

步骤5

大太阳底下晒晒晒，晒到八成干（湖南正宗盐姜，是一定会晒的）
#巨下饭的家常菜#湖南特产盐姜，甜中带辣，当零食很好吃的做法图解6

步骤6

再加一点点盐，保存时间能更长，然后放罐子里保存
#巨下饭的家常菜#湖南特产盐姜，甜中带辣，当零食很好吃的做法图解7

步骤7

冬天或女人特殊日子来一点，暖身又暖胃

当零食很好吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-26

©本菜谱的做法由 湘野红姐 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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