香葱肉松吐司

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梦之瑄1
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水合法做的面包第一次做，有很多不足，不过烘焙从来都是在摸索中进行！颜值，口感都很好！宝瑄喜欢！咸甜口的面包
参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#

香葱肉松吐司的用料

高粉 500克 水 250克
鸡蛋 1个 奶粉 20克
糖 40克 安佳黄油 40克
酵母 5克 盐 2克
海苔肉松 适量 沙拉酱 适量

香葱肉松吐司的做法

#“佳”节好滋味#香葱肉松吐司的做法图解1

步骤1

图一 面包桶放入一个鸡蛋，水250克（看面粉吸水性添加） 图二 放入500克面粉 图三加入奶粉20克 图四 加入白糖40克 图五 面包桶放入面包机中搅拌模式搅拌10分钟 图六 放入保鲜盒，冰箱冷藏一晚（我是一早弄好，晚上回来做）
#“佳”节好滋味#香葱肉松吐司的做法图解2

步骤2

图一放入保鲜盒冷藏8小时以上 图二 冷藏后的面膜已经很好了 图三 5克酵母用少量水，拌匀 图四 放入面包机中搅拌3分钟 图五 加入40克室温融化的黄油，搅拌5分钟 图六 加入2克盐，搅拌5分钟，出手套膜（忘拍了）
#“佳”节好滋味#香葱肉松吐司的做法图解3

步骤3

黄油用的安佳的
#“佳”节好滋味#香葱肉松吐司的做法图解4

步骤4

图一 放入保鲜盒室温发酵至2倍大 图二 一发好了，取出拍打排气，分成两份，滚圆醒15分钟 图三 取出一份面团，擀成薄厚均匀的大薄片 图四 在1/2处抹上沙拉酱 图五 撒上肉松，葱花 图六 对折，四周封口，按压馅料面片贴合
#“佳”节好滋味#香葱肉松吐司的做法图解5

步骤5

图一 切成宽窄差不多的条，上边边不切断 图二 顺着一个方向把所有条扭起来 图三 底边按扁，从没切断头卷起 图四 底边收紧，整形
#“佳”节好滋味#香葱肉松吐司的做法图解6

步骤6

图一 整好的吐司放入吐司模中 图二 配方能做两条吐司，加盖进行二发 图三 二发结束，放入预热好的烤箱170度中下层，上下火烤40分钟， 图四 时间到，取出立即脱膜，放凉
#“佳”节好滋味#香葱肉松吐司的做法图解7

步骤7

颜值杠杠哒
#“佳”节好滋味#香葱肉松吐司的做法图解8

步骤8

晒晒☀️☀️密封保存
#“佳”节好滋味#香葱肉松吐司的做法图解9

步骤9

第二天，切片

香葱肉松吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-27

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 电器 烤箱

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