南瓜鸡蛋糊塌子

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南瓜鸡蛋糊塌子的用料

鸡蛋 2个 面粉 适量
南瓜 1块 小葱 1根
食盐 1小勺 食用油 适量
十三香 半勺

南瓜鸡蛋糊塌子的做法

#巨下饭的家常菜#南瓜鸡蛋糊塌子的做法图解1

步骤1

1小块南瓜削皮，去籽。
#巨下饭的家常菜#南瓜鸡蛋糊塌子的做法图解2

步骤2

把南瓜擦成细丝。
#巨下饭的家常菜#南瓜鸡蛋糊塌子的做法图解3

步骤3

把南瓜丝用刀切的稍短些。
#巨下饭的家常菜#南瓜鸡蛋糊塌子的做法图解4

步骤4

一根小葱切碎。
#巨下饭的家常菜#南瓜鸡蛋糊塌子的做法图解5

步骤5

把南瓜丝，小葱碎放到盆子里，加适量盐，半勺十三香，2个鸡蛋，一起拌匀。
#巨下饭的家常菜#南瓜鸡蛋糊塌子的做法图解6

步骤6

再加入适量面粉，面粉要一点一点加，同时加少量的清水。
#巨下饭的家常菜#南瓜鸡蛋糊塌子的做法图解7

步骤7

搅拌成一个稍稠的面糊糊后，放一边饧10分钟。
#巨下饭的家常菜#南瓜鸡蛋糊塌子的做法图解8

步骤8

电饼铛预热，刷少许油。
#巨下饭的家常菜#南瓜鸡蛋糊塌子的做法图解9

步骤9

舀一勺子面糊摊在饼铛后，尽量让面糊成圆形。
#巨下饭的家常菜#南瓜鸡蛋糊塌子的做法图解10

步骤10

待饼子的底面凝固，呈金黄色时翻过来烙另一面。如此重复2次，烙至两面焦黄即可出锅。
#巨下饭的家常菜#南瓜鸡蛋糊塌子的做法图解11

步骤11

装盘上桌！这样一款简单快手，松软清香的南瓜鸡蛋糊塌子就做好啦！

南瓜鸡蛋糊塌子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-27

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
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