乳鸽菌菇汤

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俗话说一鸽胜九鸡,天凉了,喝点鸽子汤补补。 鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有补益治疗作用。鸽子汤里加了菌菇更加鲜明,很适合家庭制作。

乳鸽菌菇汤的用料

乳鸽 2只 赤松茸 100克
秀珍菇 50克 适量
清水 适量 葱姜 少许

乳鸽菌菇汤的做法

乳鸽菌菇汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
乳鸽菌菇汤的做法图解2

步骤2

乳鸽化冻
乳鸽菌菇汤的做法图解3

步骤3

把乳鸽洗净切块
乳鸽菌菇汤的做法图解4

步骤4

赤松茸洗净切片
乳鸽菌菇汤的做法图解5

步骤5

秀珍菇撕成条
乳鸽菌菇汤的做法图解6

步骤6

乳鸽焯水
乳鸽菌菇汤的做法图解7

步骤7

蘑菇也焯一下水
乳鸽菌菇汤的做法图解8

步骤8

瓦罐里放纯净水,鸽子肉冷水下锅
乳鸽菌菇汤的做法图解9

步骤9

加入姜片大火烧开后小火炖1小时
乳鸽菌菇汤的做法图解10

步骤10

1小时后后加入蘑菇
乳鸽菌菇汤的做法图解11

步骤11

再煮15分钟,加一勺盐
乳鸽菌菇汤的做法图解12

步骤12

营养又美味

乳鸽菌菇汤的烹饪技巧

菌菇可以用任何蘑菇,但做汤前要焯一下水,去掉土腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-28

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