红苹果曲奇

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旋木730
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红苹果曲奇的用料

低筋面粉 270g 黄油 150g
糖粉 100g 杏仁粉 30g
鸡蛋液 40g 香草精 2g
盐 1g 巧克力豆若干
实用色素红色、绿色

红苹果曲奇的做法

红苹果曲奇的做法图解1

步骤1

1.材料混合揉成面团 2.分成三份： 绿色叶子约37g，搓成长条用烘焙纸包起来， 红色外皮约173g（擀成长30mm，宽15mm）擀的时候在烘焙纸上操作，也可以直接把烘焙纸对折成这个长宽，红面团放中间擀平， 剩下的原色面团在烘焙纸上整形成27mm长的圆柱然后卷起来， 三色面团放入冰箱冷藏半小时。 3.拿出来整形成苹果。（原色面团顶端用刀切出一条三角形，红色面团包裹的接口也放在这里然后放上绿色长条面团，包的时候可以刷点蛋液）底部切一条小三角形 4.最后放入冰箱冷冻一小时
红苹果曲奇的做法图解2

步骤2

切片，厚度约2mm
红苹果曲奇的做法图解3

步骤3

加巧克力豆装饰
红苹果曲奇的做法图解4

步骤4

红苹果曲奇

红苹果曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-29

©本菜谱的做法由 旋木730 编写，未经授权不得转载
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