蒜蓉酱

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想做蒜蓉开边虾，突然就想起蒜蓉酱可以自己做。

蒜蓉酱的用料

生抽 2勺 白糖 1小勺
蚝油 1勺 蒜蓉 1000
小米椒 1个

蒜蓉酱的做法

蒜蓉酱的做法图解1

步骤1

大蒜去皮，泡水，沥干水份。
蒜蓉酱的做法图解2

步骤2

用蒜蓉器直接敲碎
蒜蓉酱的做法图解3

步骤3

用蒜蓉器敲碎，用水清洗去苦味，然后沥干水份
蒜蓉酱的做法图解4

步骤4

热锅下油，低温炸蒜蓉，加生抽，蚝油，盐巴，糖。
蒜蓉酱的做法图解5

步骤5

试一下味道，等冷却装入罐头。

蒜蓉酱的烹饪技巧

1。蒜头去皮，可以用机器，量大的话用手很累。也可以用温水速度还可以。2敲碎的蒜蓉尽量要用清水泡，沥干，去苦味。3最后装罐头加点小米椒，增加味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-29

©本菜谱的做法由 梦想开一个农庄 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 炒 下酒菜 宴客菜 锅具
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