茄茄红颜

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少年以斯特
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跟学的一道菜，自己乱起了个名 冲着它是蒸菜，应该不会太高热量，由于是全手工，蛮花时间的。

茄茄红颜的用料

茄子一根 鸡蛋1个
瘦肉200g 胡萝卜1根

茄茄红颜的做法

茄茄红颜的做法图解1

步骤1

肉酱，葱花，姜末，胡萝卜丁加少许盐、生抽3勺、蚝油2勺、胡椒少许、香油1勺、料酒1勺、糖些许，拌匀。
茄茄红颜的做法图解2

步骤2

切，如图，把拌好的肉肉夹进去
茄茄红颜的做法图解3

步骤3

上锅煮十分钟，同时准备好淀粉2勺、凉水、生抽、香油混匀放入铁锅里小火熬出芡汁。
茄茄红颜的做法图解4

步骤4

芡汁淋上去，卖相还可以喔，完工开吃

茄茄红颜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 少年以斯特 编写，未经授权不得转载
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