银耳莲子南瓜羹

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银耳莲子南瓜羹的用料

莲子 二十个左右 银耳 一小朵
南瓜 1小块 冰糖 1把
枸杞子 少许

银耳莲子南瓜羹的做法

#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解1

步骤1

1朵银耳提前泡发好，洗掉杂质，去掉根部。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解2

步骤2

锅里水开后，下入银耳焯一下水。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解3

步骤3

把银耳捞出来过凉，掰成小朵。尽量掰的碎些。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解4

步骤4

莲子也提前泡好。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解5

步骤5

莲子快速焯下水，捞出来备用。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解6

步骤6

1小块南瓜削皮，切块。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解7

步骤7

锅里水开后，下入银耳，改中小火炖30分钟。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解8

步骤8

30分钟后，银耳已炖至软烂。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解9

步骤9

下入莲子，继续炖15分钟。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解10

步骤10

待莲子炖熟后，把南瓜块也下进锅里一起炖。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解11

步骤11

准备一把冰糖（依自己口味加），下入锅里。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解12

步骤12

5分钟后，待南瓜软烂后，即可关火出锅了。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解13

步骤13

撒几颗枸杞子点缀一下。
#少盐饮食 轻松生活#银耳莲子南瓜羹的做法图解14

步骤14

秋天干燥，多喝些汤汤水水的，很滋补。

银耳莲子南瓜羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
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