紫菜豆腐八卦汤

紫菜豆腐八卦汤

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林乡6196572983
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紫菜豆腐汤具有清热补胃、利水、缓解咽喉疼痛、化痰、降血脂、降血压、降胆固醇等作用，而且紫菜还含有丰富的铁元素，所以经常食用紫菜豆腐汤还可以预防贫血等症状，豆腐中含有的蛋白质可以增强身体抵抗力，减少生病。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

紫菜豆腐八卦汤的用料

鸡蛋 2个 嫩豆腐 1块
紫菜 10克 盐 2克
胡椒粉 2勺 猪油 少许
红薯淀粉 20克 料酒 2勺
香葱 1根

紫菜豆腐八卦汤的做法

#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，蛋白和蛋黄分别装入两个碗中，加入料酒划打成蛋液
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解2

步骤2

红薯淀粉中加入适量清水，拌匀备用
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解3

步骤3

豆腐切成小丁备用
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解4

步骤4

紫菜洗净，撕碎备用
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解5

步骤5

香葱洗净，葱白和葱叶分别切碎备用
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解6

步骤6

起锅烧开水，放入盐、豆腐、胡椒粉，煮沸后加入猪油
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解7

步骤7

淋入蛋白液和红薯淀粉
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解8

步骤8

放入葱白，拌匀备用
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解9

步骤9

另起锅烧开水，加盐、胡椒粉和猪油，烧开
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解10

步骤10

在沸腾前，淋入蛋黄液，边淋边搅拌均匀
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解11

步骤11

加入紫菜，拌匀，淋入红薯淀粉，边淋边搅拌均匀
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解12

步骤12

放入葱叶，拌匀即可
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解13

步骤13

双手端起两种汤，同时对角倒入碗中
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解14

步骤14

点缀一下，八卦图形就形成了
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解15

步骤15

即可食用
#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤的做法图解16

步骤16

一道美味的紫菜豆腐八卦汤就做好了

紫菜豆腐八卦汤的烹饪技巧

如果有能力的话，两种汤最好同时开始做，记住倒入碗中的时候一定要对角倒入，这样八卦图形自然就形成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载
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