豆瓣酱臊子面

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豆瓣酱臊子面的用料

猪前腿肉 2小块 蒜头 1个
姜 1小块 豆腐干 4块
面条 适量 八角 1～2颗
香叶 适量 葱伴侣六月香豆瓣酱 3勺

豆瓣酱臊子面的做法

豆瓣酱臊子面的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
豆瓣酱臊子面的做法图解2

步骤2

把肉肥瘦分别切成小肉丁
豆瓣酱臊子面的做法图解3

步骤3

豆腐干切丁，蒜切成末，姜切片（可以切成末，我家是小孩子不吃所以切片方便后期挑出来）
豆瓣酱臊子面的做法图解4

步骤4

准备好三勺豆瓣酱
豆瓣酱臊子面的做法图解5

步骤5

热锅冷油下入肥肉丁
豆瓣酱臊子面的做法图解6

步骤6

炒至微黄放入八角、香叶、姜片（喜欢吃辣的可以放点干辣椒）
豆瓣酱臊子面的做法图解7

步骤7

小火煸炒出香味加入三勺豆瓣酱煸炒出红油
豆瓣酱臊子面的做法图解8

步骤8

放入瘦肉丁
豆瓣酱臊子面的做法图解9

步骤9

不停翻炒到肉变色，倒入蒜末，继续翻炒片刻
豆瓣酱臊子面的做法图解10

步骤10

倒入豆腐干继续翻炒
豆瓣酱臊子面的做法图解11

步骤11

炒成这样就可以挑出香叶、八角、姜片装盘了
豆瓣酱臊子面的做法图解12

步骤12

成品图来一张
豆瓣酱臊子面的做法图解13

步骤13

锅中水开下面条，煮熟捞出
豆瓣酱臊子面的做法图解14

步骤14

放上刚刚炒好的豆瓣酱臊子，我们的豆瓣酱臊子面就做好了

豆瓣酱臊子面的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以做成辣味的哈，这道豆瓣酱臊子还可以拌饭、拌面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 🌸香香🌸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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