卤香茶叶蛋

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多用香辛料，也能做到少盐饮食。制作菜的时候多加八角、香叶、花椒、葱姜蒜之类香辛料炝锅，能增加菜肴的香味，少放盐也能好吃。 今天做的这个卤香茶叶蛋，放了许多香辛料一起焖煮浸泡，茶香带卤香，少盐风味也佳～
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

卤香茶叶蛋的用料

鸡蛋 8个 卤料碎 3勺
红茶叶 10克 老抽 2勺
盐 1茶匙 白砂糖 1汤匙

卤香茶叶蛋的做法

卤香茶叶蛋的做法图解1

步骤1

卤香美味，带着茶叶清新的卤香茶叶蛋，早餐挚爱～
卤香茶叶蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加清水煮开后关火，焖5分钟；
卤香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

敲碎蛋壳；
卤香茶叶蛋的做法图解4

步骤4

加入三勺卤料碎；
卤香茶叶蛋的做法图解5

步骤5

再加一小勺白砂糖；
卤香茶叶蛋的做法图解6

步骤6

加入红茶叶；
卤香茶叶蛋的做法图解7

步骤7

再倒入两勺老抽上色增香；
卤香茶叶蛋的做法图解8

步骤8

加入清水焖煮十分钟后放入保鲜盒，将装有鸡蛋和卤汁的保鲜盒放入冰箱，静待鸡蛋冷藏浸泡一夜；
卤香茶叶蛋的做法图解9

步骤9

想吃的时候拿出来加热即可～

卤香茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载
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