家常豆腐

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家常豆腐的用料

豆腐 1块 红辣椒 3个
青辣椒 2个 3瓣
1根 香菜 1根
1克 1克
生抽 1勺 豆瓣酱 1勺
生粉 1勺 适量

家常豆腐的做法

#少盐饮食 轻松生活#家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成三角形的块或方形备用。
#少盐饮食 轻松生活#家常豆腐的做法图解2

步骤2

蒜切成末,青红椒切成圈备用。
#少盐饮食 轻松生活#家常豆腐的做法图解3

步骤3

将豆瓣酱、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉加适量水混合搅匀。
#少盐饮食 轻松生活#家常豆腐的做法图解4

步骤4

起锅烧热油后下入豆腐中小火慢煎。
#少盐饮食 轻松生活#家常豆腐的做法图解5

步骤5

煎到表面金黄后翻面煎另一面。
#少盐饮食 轻松生活#家常豆腐的做法图解6

步骤6

都煎好了后夹出豆腐,用锅里的余油爆香蒜末辣椒圈。
#少盐饮食 轻松生活#家常豆腐的做法图解7

步骤7

再将调好的料子倒入锅中,煮至汤汁稍微浓稠的状态。
#少盐饮食 轻松生活#家常豆腐的做法图解8

步骤8

倒入煎好的豆腐,翻拌均匀焖2分钟后关火。
#少盐饮食 轻松生活#家常豆腐的做法图解9

步骤9

出锅前撒上迷人的葱花和香菜!超级无敌好吃,米饭淋料汁,几碗饭估计都不够。

家常豆腐的烹饪技巧

豆腐一定要选老点的才比较好煎。 不喜欢吃辣椒或香菜葱的可不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-31

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