美味蚵仔煎

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生活在海边，蚵仔煎是从小吃到大的味道哈！现挖的海蛎，加点青蒜、地瓜粉，少许酱油、胡椒粉拌匀倒入锅中煎到两面金黄，吃起来极其美味哈！有啥节日，餐桌上更是少不了它。
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美味蚵仔煎的用料

新鲜海蛎 200g 鸡蛋 1个
青蒜 4根 地瓜粉 20克
料酒 1勺 酱油 1勺
黑胡椒粉 2克 食用油 适量

美味蚵仔煎的做法

#“佳”节好滋味#美味蚵仔煎的做法图解1

步骤1

准备食材。
#“佳”节好滋味#美味蚵仔煎的做法图解2

步骤2

海蛎清洗干净备用。
#“佳”节好滋味#美味蚵仔煎的做法图解3

步骤3

青蒜洗净切粒备用。
#“佳”节好滋味#美味蚵仔煎的做法图解4

步骤4

海蛎、青蒜加入地瓜粉、黑胡椒粉、酱油、料酒拌匀制成海蛎糊备用。
#“佳”节好滋味#美味蚵仔煎的做法图解5

步骤5

锅里倒入少许食用油烧热，倒入海蛎糊。
#“佳”节好滋味#美味蚵仔煎的做法图解6

步骤6

煎到定型的时候翻面，煎到两面金黄
#“佳”节好滋味#美味蚵仔煎的做法图解7

步骤7

倒入打散的鸡蛋液，煎熟就可以出锅了。
#“佳”节好滋味#美味蚵仔煎的做法图解8

步骤8

出锅可以蘸着番茄酱或者甜辣酱一起吃，美味呢！

美味蚵仔煎的烹饪技巧

以10毫升量勺为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜

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