白灼西兰花～自制油醋汁，低脂健康

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白灼西兰花的用料

西兰花 400克 蚝油 1勺半
蒜末 15克 苹果醋 3勺
橄榄油 1勺 薄盐生抽 1勺

白灼西兰花的做法

#少盐饮食 轻松生活#白灼西兰花～自制油醋汁，低脂健康的做法图解1

步骤1

西兰花洗切备用
#少盐饮食 轻松生活#白灼西兰花～自制油醋汁，低脂健康的做法图解2

步骤2

大蒜切末
#少盐饮食 轻松生活#白灼西兰花～自制油醋汁，低脂健康的做法图解3

步骤3

加入苹果醋
#少盐饮食 轻松生活#白灼西兰花～自制油醋汁，低脂健康的做法图解4

步骤4

加入蚝油
#少盐饮食 轻松生活#白灼西兰花～自制油醋汁，低脂健康的做法图解5

步骤5

加蚝油
#少盐饮食 轻松生活#白灼西兰花～自制油醋汁，低脂健康的做法图解6

步骤6

加薄盐生抽
#少盐饮食 轻松生活#白灼西兰花～自制油醋汁，低脂健康的做法图解7

步骤7

万能油醋汁就做好了，可以在减脂期配各种菜，比如秋葵，虾仁，黄瓜等等
#少盐饮食 轻松生活#白灼西兰花～自制油醋汁，低脂健康的做法图解8

步骤8

锅中烧水煮沸，加入西兰花汆烫，喜欢脆生生口感的，等水再次沸腾即可，喜欢软烂口感的时间稍微延长，捞出沥干水分（水分尽量沥干，不然吃起来水唧唧的，酱汁也会被冲淡）
#少盐饮食 轻松生活#白灼西兰花～自制油醋汁，低脂健康的做法图解9

步骤9

淋上低盐油醋汁，搅拌均匀，有苹果醋温和的酸，有蒜末的辛辣，淡淡的咸味，碧绿的颜色，很适合炎热的夏天

白灼西兰花的烹饪技巧

1.苹果醋是灵魂，不能替换； 2.建议先把酱汁调好，味道更好融合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 深夜毒物 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜
上传我做的这道菜

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