鸡肉版卤肉饭

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梦之瑄1
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大瑄在小红书看见鸡肉卤肉饭，想吃的紧！赶紧安排上！做菜从来没有用勺，用称去称，根据自己口味调加调料就行！
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

卤肉饭的用料

鸡排 2个 洋葱 1个
香菇 5朵 酱汁
生抽 适量 蚝油 适量
老抽 适量 鸡汁 少许

卤肉饭的做法

#巨下饭的家常菜#鸡肉版卤肉饭的做法图解1

步骤1

鸡排切丁
#巨下饭的家常菜#鸡肉版卤肉饭的做法图解2

步骤2

洋葱&香菇切丁
#巨下饭的家常菜#鸡肉版卤肉饭的做法图解3

步骤3

生抽+老抽+蚝油+鸡汁，兑半碗水调个汁备用！
#巨下饭的家常菜#鸡肉版卤肉饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋煮熟备用：
#巨下饭的家常菜#鸡肉版卤肉饭的做法图解5

步骤5

坐锅放油，爆香洋葱丁
#巨下饭的家常菜#鸡肉版卤肉饭的做法图解6

步骤6

倒入切好的鸡排丁（如果用鸡脯，用料酒，盐，白胡椒粉腌下）
#巨下饭的家常菜#鸡肉版卤肉饭的做法图解7

步骤7

倒入香菇翻炒至鸡排丁变色
#巨下饭的家常菜#鸡肉版卤肉饭的做法图解8

步骤8

加入调好的料汁，
#巨下饭的家常菜#鸡肉版卤肉饭的做法图解9

步骤9

煮至浓稠，关火
#巨下饭的家常菜#鸡肉版卤肉饭的做法图解10

步骤10

米饭盛碗中，倒扣盘中，水煮蛋切半，在盛上做好的卤鸡肉，完工，家没青菜了，哎就这吧！

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 苏菜 炖 下酒菜
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