小炒牛肉

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牛肉小炒也很好吃简单快手，以前每次都是红烧，之前同样的做法是切片炒的，今天切条也同样好吃
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

炒牛肉的用料

牛肉 300克 洋葱 1个
青椒 3个 盐 1小勺
玉米淀粉 1大勺 生抽 2勺
食用油 适量 胡椒粉 少许
鸡精 少许

炒牛肉的做法

#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备牛肉，用牛里脊或者牛腿肉，清洗干净备用
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解2

步骤2

切成长条
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解3

步骤3

加入姜丝，一点盐调酒和胡椒粉搅拌均匀十分钟即可
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解5

步骤5

准备洋葱和青椒，我用了半个洋葱两个青椒
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解6

步骤6

腌制十分钟后加入一点蛋清
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解7

步骤7

在加入一勺淀粉，搅拌均匀
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解8

步骤8

起锅烧油，油热后加入牛肉，快速翻炒
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解9

步骤9

炒至变色，大概两分钟左右
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解10

步骤10

加入洋葱和青椒翻炒
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解11

步骤11

加入生抽，蚝油，一小勺盐，一点鸡精调味
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解12

步骤12

快速翻炒出锅
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解13

步骤13

喜欢吃脆的洋葱，翻炒几下即可，喜欢吃软一点的可以多翻炒一会
#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉的做法图解14

步骤14

少盐健康，低脂低卡

炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 巧妙的羊排很案板上 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 家常菜 川菜
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