虫草花腐竹蒸鸡腿

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虫草花腐竹蒸鸡腿的用料

鸡腿 两只 腐竹 100g
虫草花 50g 姜葱蒜 适量
东古浓头油 两勺 东古上等蚝油 一勺
东古红烧酱油 半勺 胡椒粉 一勺
蜂蜜 一勺

虫草花腐竹蒸鸡腿的做法

虫草花腐竹蒸鸡腿的做法图解1

步骤1

葱切段，姜蒜切片，腐竹煎小段备用
虫草花腐竹蒸鸡腿的做法图解2

步骤2

用竹签在鸡腿上扎七七四十九下，让鸡腿更好入味
虫草花腐竹蒸鸡腿的做法图解3

步骤3

调料汁：两勺浓头油、一勺上等蚝油、半勺红烧酱油、一勺胡椒粉、一勺蜂蜜放碗里搅拌均匀
虫草花腐竹蒸鸡腿的做法图解4

步骤4

锅中热油、放入葱姜蒜炒出香味，倒入调好的料汁搅拌均匀，再倒出碗里，加入一勺咖喱粉搅拌备用
虫草花腐竹蒸鸡腿的做法图解5

步骤5

两个鸡腿放入大碗里，倒入料汁，腌制40分钟
虫草花腐竹蒸鸡腿的做法图解6

步骤6

准备一张大锡纸，腐竹虫草花兜底，鸡腿放上面，把腌制剩余的料汁也倒进去，锡纸包裹好
虫草花腐竹蒸鸡腿的做法图解7

步骤7

大火烧水，上汽蒸30分钟即可
虫草花腐竹蒸鸡腿的做法图解8

步骤8

 好吃到连汤汁都不会有剩

虫草花腐竹蒸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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