「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️

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不负筱食光
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蘑菇营养丰富，味道鲜美，其低脂肪，高蛋白，深受喜爱。而且每餐蘑菇的热量很低，是很好的减肥食品。今天就来做一道高蛋白、低热量，味道鲜美的蘑菇炒肉，这么一大盘不够吃哇！ 说说我家的减盐小妙招吧 : 使用低钠调味品。使用低钠盐是家庭中减少摄盐量的最简单方法，可以在几乎不影响咸味感觉的同时，轻轻松松地把摄盐量降低，同时有效增加了钾摄入量。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

蘑菇炒肉的用料

蘑菇 400克 五花肉 一块
小米椒 4个 线椒 3个
大蒜 3瓣 减盐生抽 1勺
减盐蚝油 1勺 生姜 1块
大葱 半根 低钠盐 1克
鸡粉 1勺

蘑菇炒肉的做法

#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解2

步骤2

蘑菇清洗干净，撕成小块备用。
#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解3

步骤3

五花肉切片，姜切丝、大蒜切片、大葱切圈，小米椒和线椒切圈备用。
#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解4

步骤4

蘑菇水开下锅焯水，出锅不用过凉水控干水分备用。
#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解5

步骤5

热锅凉油，爆香五花肉，把五花肉煸出油，两面微黄。
#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解6

步骤6

放入葱姜蒜爆香。
#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解7

步骤7

加入减盐生抽、减盐蚝油调味翻炒均匀。
#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解8

步骤8

倒入焯好水的蘑菇。
#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解9

步骤9

放入小米椒和线椒翻炒均匀。
#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解10

步骤10

最后调入低钠盐进行调味。
#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解11

步骤11

鸡粉翻炒均匀即可出锅。
#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解12

步骤12

装盘。滑滑嫩嫩的蘑菇炒肉就做好了。
#少盐饮食 轻松生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超级下饭‼️的做法图解13

步骤13

超级鲜美，好吃又下饭！

蘑菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 下酒菜 午餐

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