洋瓜滚蛋肉片汤

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【6-072】 这是一个老瓜削皮莫大意手洗慢了会蜕皮的故事……满脑子都是那个"危险危险危险…呃” ----- 2021.09.02

洋瓜滚蛋肉片汤的用料

佛手瓜 一个 鸡蛋 一个
圣女果 五六个 瘦肉 自选
木耳 一小把 胡椒粉 自选
盐 适量 香油 几滴

洋瓜滚蛋肉片汤的做法

洋瓜滚蛋肉片汤的做法图解1

步骤1

佛手瓜看情况去皮对半劈开去核切厚片
洋瓜滚蛋肉片汤的做法图解2

步骤2

直接扔锅里或者加点点油炒两下，根据自己想要汤量往里加水
洋瓜滚蛋肉片汤的做法图解3

步骤3

扔上把提前泡透收拾干净的胖木耳，手边儿有胡萝卜也可以切上点儿
洋瓜滚蛋肉片汤的做法图解4

步骤4

根据个人喜好往里下肉片，加料浆好的猪牛里脊鸡胸肉或者半成品速冻鱼鸡丸子化冻切片都行看心情
洋瓜滚蛋肉片汤的做法图解5

步骤5

中火咕嘟它一两分钟，随便切上几个圣女果，对半切开或者耐心切厚片都可以
洋瓜滚蛋肉片汤的做法图解6

步骤6

拿一小碗磕个蛋哐哐打散淋锅里，碗举高些呈细线哪咕嘟开锅往哪儿浇那样子
洋瓜滚蛋肉片汤的做法图解7

步骤7

凭经验加盐撒胡椒，拿不准味道就舀口汤尝尝小心烫，看情况补料点香油
洋瓜滚蛋肉片汤的做法图解8

步骤8

确认味道啥的都合适了再关火找碗往外挪随便瞅两眼趁热喝
洋瓜滚蛋肉片汤的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

洋瓜滚蛋肉片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

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