懒版叉烧肉

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云的天空3
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女儿学校回来在家又碰上我休息，给女儿整个叉烧肉吧。好久没有亲自给女儿下厨了。

叉烧肉的用料

猪肉 2块 李锦记叉烧酱 3勺
酱油 2勺 蚝油 2勺
料酒 适量 姜、蒜、 适量
大葱 2根 淀粉 少许

叉烧肉的做法

懒版叉烧肉的做法图解1

步骤1

女儿不喜欢有肥肉，所以我把肥的都去掉了。把肉切小块点具体多少肉没有称过。
懒版叉烧肉的做法图解2

步骤2

料酒、酱油、叉烧酱、蚝油、姜蒜和肉一起搅拌均匀，保鲜膜封好放冰箱腌上一晚上。
懒版叉烧肉的做法图解3

步骤3

第二天把大葱切段铺在锅底。
懒版叉烧肉的做法图解4

步骤4

把腌好的肉再铺到上面，腌肉的调料一起都倒在肉上。按煮饭键煮熟即可
懒版叉烧肉的做法图解5

步骤5

把煮好的肉放凉了再切片，不烫手也好切点
懒版叉烧肉的做法图解6

步骤6

偏斜点切片，装盘
懒版叉烧肉的做法图解7

步骤7

这汤汁别倒掉，把大葱姜蒜夹出来不要。
懒版叉烧肉的做法图解8

步骤8

把汤烧开，我发现我的汤有点咸所以放了点水再烧开。把淀粉用冷水搅拌好倒入汤里做勾芡再倒入装好的盘里。烧的过程忘记拍照了
懒版叉烧肉的做法图解9

步骤9

完美上桌
懒版叉烧肉的做法图解10

步骤10

开饭了，今天还炒了个干锅包菜也不错

叉烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 云的天空3 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 电器 午餐 晚餐
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