葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】

葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】

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12个月以上 上层是清爽的葡萄奶冻，软软滑滑的，还有淡淡的葡萄味，单吃它都爱到不行。和慕斯底一块入口，清新的香甜的混合在一起，想不上瘾都难。

葡萄慕斯蛋糕的用料

酸奶 150克 糖 30克
牛奶 150克 葡萄 120克
饼干 50克 黄油 20克
吉利丁片 10克 葡萄 适量

葡萄慕斯蛋糕的做法

葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 酸奶150克 / 糖30克 牛奶150克 / 葡萄120克 饼干50克 / 黄油20克 / 吉利丁片10克 辅料：葡萄
葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

饼干装到保鲜袋里，用擀面杖或者是其他趁手的工具敲碎，倒入碗中。
葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化，加到饼干碎当中，搅拌均匀。黄油就用无盐的动物黄油就行了，宝宝吃着也健康一些。
葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

搅拌好的饼干碎放到模具或者是保鲜盒当中铺平压实，放入冰箱冷藏20分钟。
葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

吉利丁片放入冷水中泡软，备用。
葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

将葡萄仔细清洗干净，我这里是喷了点桔宝再清洗的，更好去除一些果蔬残留。
葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

清洗干净的葡萄，取大约120克左右放入料理机当中，加入酸奶，搅打到足够细腻。
葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

牛奶隔水加热，把之前浸泡的吉利丁片捞出来，挤干净多余淀粉水分，加入到牛奶当中。
葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

牛奶中加糖，搅拌到糖和吉利丁都充分融化的程度。
葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

之前搅打好的葡萄奶昔，过滤到牛奶当中，搅拌均匀。
葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

把我们之前放入冰箱冷藏的慕斯底拿出来，倒入奶昔，再放到冰箱里冷藏4小时。
葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

冷藏好的蛋糕取出，脱模。之前剩下的一部分葡萄对半切开，摆在蛋糕上，这个葡萄慕斯蛋糕就完成了。
葡萄慕斯蛋糕【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

这些奶昔能做2个4寸大小的蛋糕，你们来做的话就按照自家情况来调量。

葡萄慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

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分类： 伊可新
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