餐厅里的面包虾自己在家做

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娃喜欢吃面包虾，但是有的餐厅里的面包虾，看起来好大，吃进嘴里的虾肉并不多。 还是自己在家做吧，真材实料，吃进嘴里的每一口都是虾肉。娃说，还是妈妈做的面包虾实在啊。 做好蘸上冠利的蒜味酱，一级赞的美味。

面包虾的用料

基围虾 10只 鸡蛋 1个
生粉 50g 面包糠 50g
盐 5g 料酒 20g
冠利蒜味酱 适量

面包虾的做法

餐厅里的面包虾自己在家做的做法图解1

步骤1

新鲜基围虾去头去壳，留下虾尾。
餐厅里的面包虾自己在家做的做法图解2

步骤2

虾仁从虾背的中间切开，不要切断哦，去掉泥线。
餐厅里的面包虾自己在家做的做法图解3

步骤3

去壳去泥线，虾仁从夏背切成一片。
餐厅里的面包虾自己在家做的做法图解4

步骤4

加盐
餐厅里的面包虾自己在家做的做法图解5

步骤5

加料酒，抓匀。然后腌制10分钟左右。
餐厅里的面包虾自己在家做的做法图解6

步骤6

把腌制好的每一片虾，都均匀粘上生粉。
餐厅里的面包虾自己在家做的做法图解7

步骤7

把粘好生粉的虾过蛋液后，最后裹上面包糠。
餐厅里的面包虾自己在家做的做法图解8

步骤8

中火热油后，把虾仁放入锅里油炸，两面金黄夹出来。
餐厅里的面包虾自己在家做的做法图解9

步骤9

复炸一次，可以把油炸出来，虾也更酥脆。
餐厅里的面包虾自己在家做的做法图解10

步骤10

外酥里嫩的面包虾做好啦。蘸上冠利的蜂蜜蒜味酱，非常美味。
餐厅里的面包虾自己在家做的做法图解11

步骤11

咬一口，幸福感满满～
餐厅里的面包虾自己在家做的做法图解12

步骤12

再来一个～

面包虾的烹饪技巧

火的温度要控制好，如果火太大，要及时把火调小，不然容易黑，黑掉的部分就不能吃了哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 微微魔法厨房 编写，未经授权不得转载
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