拉丝山药饼-外酥里糯

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秋天多吃山药可以健脾养胃，今天做了一款芝士山药饼孩子很爱吃，简单易做又好吃～

拉丝山药饼的用料

山药 1根 鸡蛋 1个
糖 2勺 糯米粉 3勺
面包糠 适量 马苏里拉芝士碎 适量

拉丝山药饼的做法

拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解1

步骤1

山药去皮，切断上锅蒸熟，用叉子捣碎成山药泥;
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解2

步骤2

加2勺白糖;
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解3

步骤3

3勺糯米粉拌匀;
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解4

步骤4

揉成不沾手的面团;
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解5

步骤5

取一小块面团按压成圆形，中间放入芝士碎;
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解6

步骤6

搓成圆形并压扁;
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解7

步骤7

做好的半成品山药饼;
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解8

步骤8

准备好一个打散的鸡蛋，和一份面包糠;
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解9

步骤9

平底锅开小火，刷油;
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解10

步骤10

山药饼两面都沾满鸡蛋液;
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解11

步骤11

在再面包糠中打个滚;
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解12

步骤12

放过中中小火煎至金黄，翻面继续煎至金黄色;
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解13

步骤13

山药饼的成品出炉啦！
拉丝山药饼-外酥里糯的做法图解14

步骤14

看，有拉丝哦，外酥里糯很好吃;

拉丝山药饼的烹饪技巧

1、山药切段尽量切薄片状，比较容易蒸熟; 2、芝士碎提前2个小时从冰箱里取出来软化; 3、压成扁圆型芝士比较容易煎熟;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 一个幸福的微笑 编写，未经授权不得转载
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