葱油蛏子王

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葱油蛏子王的用料

葵花油 适量 葱姜蒜 适量
红椒 一个 竹节蛏 10只
生抽 适量 蚝油 1小勺
盐 适量

葱油蛏子王的做法

葱油蛏子王的做法图解1

步骤1

竹节蛏放入盆中加2勺盐泡10分钟左右，助于清洗和吐沙
葱油蛏子王的做法图解2

步骤2

将竹节蛏表面用个刷子洗净，纵向切开去除内脏
葱油蛏子王的做法图解3

步骤3

拿盐揉搓一下这个表面泛黄的东西，原谅我不知道这个怎么称呼
葱油蛏子王的做法图解4

步骤4

锅中放入清水烧开，将处理好的竹节蛏放入，煮3分钟即可，保证肉质鲜嫩，可以设个闹钟
葱油蛏子王的做法图解5

步骤5

蒸好的竹节蛏摆入盘中，淋上刚刚蒸出来的汤汁，撒上葱花，热锅放油将蒜蓉爆香，然后向锅里加入生抽蚝油调和，最后直接将锅中的酱汁淋到竹节蛏上

葱油蛏子王的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 酉知未 编写，未经授权不得转载
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