梭子蟹炒年糕

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囡囡的yoyi
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禁渔期过了，海鲜们都可以上桌了，赶紧吃起来啊，梭子蟹肉肥鲜美，不管是清蒸还是炒年糕，都是极好的

梭子蟹炒年糕的用料

年糕 200g 梭子蟹 500g左右
葱姜蒜 适量 六月鲜轻12克特级原汁酱油 10克
料酒 一勺

梭子蟹炒年糕的做法

梭子蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，蟹要新鲜的，不要买冰鲜的啊，口感相差好多的
梭子蟹炒年糕的做法图解2

步骤2

把蟹咔嚓了，过程太残忍就不放图了梭子蟹对半切开备用
梭子蟹炒年糕的做法图解3

步骤3

平底锅放油
梭子蟹炒年糕的做法图解4

步骤4

梭子蟹切口这面沾点生粉
梭子蟹炒年糕的做法图解5

步骤5

放油锅里煎一会儿，然后放点姜片，直接开炒吧，我这是懒人烧法
梭子蟹炒年糕的做法图解6

步骤6

加入年糕翻炒
梭子蟹炒年糕的做法图解7

步骤7

加一点点料酒，和10克酱油，加点水焖五分钟
梭子蟹炒年糕的做法图解8

步骤8

最后撒上葱花，开吃吧
梭子蟹炒年糕的做法图解9

步骤9

好吃的舔手指的梭子蟹炒年糕，你们要不要试试？

梭子蟹炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 囡囡的yoyi 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 下酒菜 私房菜 宴客菜 午餐

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