猪肉炒土豆

精品 独家
2.6万 浏览 108 收藏
收藏
武大帅哥儿
武大帅哥儿
＋ 关注

猪肉炒土豆的用料

猪肉 适量 土豆 1个
生抽 适量 盐 3g
葱段、蒜片 适量 老抽 适量
佐料(肉味鲜) 适量 小米辣(干) 1个
糖 2勺 蚝油 1勺

猪肉炒土豆的做法

猪肉炒土豆的做法图解1

步骤1

猪肉切片，土豆切片，葱切段，蒜切片，小米辣切段。备用。
猪肉炒土豆的做法图解2

步骤2

菜籽油下锅，油热，下入猪肉，炒制微微发白，没有红血丝就好。
猪肉炒土豆的做法图解3

步骤3

把猪肉扒拉一边，加入两勺白糖，熬出糖色，(我加糖一部分是使猪肉颜色好看，另一部分就是菜不会太辣，小米辣是辣的，我们家都不太吃辣)
猪肉炒土豆的做法图解4

步骤4

炒出糖色后再把猪肉扒拉一边，放入葱段，蒜片，小米辣，炒出香味，再混合猪肉翻炒，如下图
猪肉炒土豆的做法图解5

步骤5

如图
猪肉炒土豆的做法图解6

步骤6

最后加入土豆片，翻炒几下，加入一勺生抽，老抽一点，一勺蚝油，适量盐，肉味鲜，翻炒均匀。等1-2分钟，就可出锅。
猪肉炒土豆的做法图解7

步骤7

出锅，成品

猪肉炒土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-07

©本菜谱的做法由 武大帅哥儿 编写，未经授权不得转载

猪肉炒土豆的全部作品

上传我做的这道菜

猪肉炒土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪肉炒土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 猪肉炒土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活