泰式柠檬鱼

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seukuru

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超级简单又清爽的一个菜，回味无穷，减脂期的宝贝也适合哦。

柠檬鱼的用料

鲈鱼一条	小米辣 2个
柠檬 2个	香菜 2支
蒜三个	姜片 4片
鱼露适量	糖/代糖一小勺
葱 1根

柠檬鱼的做法

步骤1

鲈鱼清洗干净，料酒盐，葱，姜腌制15分钟以上。

步骤2

香菜，蒜，小米辣，糖，鱼露，加一点凉开水，搅拌机打碎，挤入一个半柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，尝一下甜酸辣和盐味符合自己喜好不

步骤3

蒸锅放水，水开后把鱼放进去，整10分钟左右，主要看鱼的大小。

步骤4

蒸熟的鱼，倒去盘子里蒸鱼的水，把之前调好的酱汁淋在鱼肉上，就可以美美的开吃啦。

柠檬鱼的烹饪技巧

tips： 1.一般用鲈鱼做，我今天用的是巴沙鱼，蒸的时间就要短一些。 2.甜酸辣的味道按自己的喜好调整就可以，喜欢酸的就多放柠檬汁，注意柠檬籽一定要去除干净，否则苦的。 3.如果减脂，把糖替换成代糖即可，高蛋白，无油，减脂期的快乐源泉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-07

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分类：家常菜下酒菜伊可新

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