香酥黄花鱼

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九月份开海，市场上海鲜应有尽有。5元一斤的新鲜小黄花鱼买来，做了外酥里嫩的香炸黄花鱼，香酥鲜美，好吃停不下来，做法也很简单，喜欢你也试试吧

香酥黄花鱼的用料

小黄花鱼 葱
姜 淀粉
胡椒粉 椒盐

香酥黄花鱼的做法

香酥黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼去腮去内脏，洗净控干放容器内，➕葱段➕姜丝➕一小勺胡椒粉➕一小勺盐➕一勺料酒抓匀腌制15分钟
香酥黄花鱼的做法图解2

步骤2

盘中放些许淀粉，腌好的鱼每条都裹上淀粉，锅中油温五六成热依次放鱼，保持中火油炸，鱼定型微黄捞出，全部炸好后，升高油温复炸30秒
香酥黄花鱼的做法图解3

步骤3

第三步：炸好可以直接吃，也可根据自己的喜好，撒上椒盐，辣椒粉，味道好极了
香酥黄花鱼的做法图解4

步骤4

美味

香酥黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-08

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