牛奶鸡蛋玉米发糕

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早餐不知道吃什么可以用圣迪乐村鸡蛋做个营养又美味的牛奶鸡蛋玉米发糕吧
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

牛奶鸡蛋玉米发糕的用料

圣迪乐村鸡蛋 1个 牛奶 200毫升
中筋面粉 150克 玉米粉 60克
代糖或糖 30克 酵母 3克
玉米油 50克 蔓越莓干或葡萄干 适量

牛奶鸡蛋玉米发糕的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#牛奶鸡蛋玉米发糕的做法图解1

步骤1

准备食材，我用的蛋是圣迪乐村蛋做出来颜色比较好看，关键是有营养，牛奶回温
#2021创意料理组——创意“食”光#牛奶鸡蛋玉米发糕的做法图解2

步骤2

将除果干以外的食材用手动打蛋器混合均匀
#2021创意料理组——创意“食”光#牛奶鸡蛋玉米发糕的做法图解3

步骤3

倒入活底可脱模的六寸模具中，盖上保鲜膜在温暖湿润的地方发酵至两倍大
#2021创意料理组——创意“食”光#牛奶鸡蛋玉米发糕的做法图解4

步骤4

发酵好放上自己喜欢的果干，冷水上锅，水开后中大火蒸半小时。关火后焖五分钟后放凉取出脱模就可以啦

牛奶鸡蛋玉米发糕的烹饪技巧

想要更细腻面粉类的可过筛，每种面粉的吸水量不同，用量可微调，打到粘稠即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载
分类： 圣迪乐 圣迪乐村

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