火龙果椰香蛋糕

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摩卡的吃货妈咪

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Hi～我是摩卡妈咪，一枚80后建筑设计师，随着年龄在做加法，生活努力在做减法，想吃的尽量都自己做，食材用健康的，努力做到低糖低脂低卡，今日分享一款减脂期也能吃的无油免打发的《火龙果椰香蛋糕》，操作简单，喜欢的欢迎收藏尝试，有问必答❤️

火龙果椰香蛋糕的用料

椰子面粉 25g	脱脂牛奶 60g
鸡蛋 1个	火龙果 30g
零卡糖 5g	海盐 2g
泡打粉 2g

火龙果椰香蛋糕的做法

步骤1

这个渐变色的切面太美了，每个约70大卡

步骤2

所有食材都在这啦

步骤3

火龙果取30g

步骤4

在搅拌机中加入椰子面粉和泡打粉

步骤5

再加入零卡糖和盐以及60ml脱脂牛奶

步骤6

打入一个鸡蛋，放入30g火龙果

步骤7

搅拌机搅拌成糊糊

步骤8

装入裱花袋中

步骤9

挤到纸杯里或其它模具，我的纸杯是很mini的那种，差不多就六连麦芬模具的大小，八到九分满，然后震出气泡

步骤10

烤箱预热175度20分钟

步骤11

出炉稍微放凉后撒上无糖椰蓉

步骤12

小小的一个很可爱

步骤13

切面居然渐变色了，还能吃到火龙果的籽，口感还真不错

火龙果椰香蛋糕的烹饪技巧

Tips： 1⃣️操作几乎零难度，所有食材搅拌一下烤一烤就能好，免打发 2⃣️烤完之后老样子用牙签插到蛋糕里再拔出来看一下，干的就说明烤好了 3⃣️烤完出炉有点点回缩是正常的，毕竟没有打发 4⃣️白心火龙果也可以哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由摩卡的吃货妈咪编写，未经授权不得转载

分类：烘焙

摩卡的吃货妈咪

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