豆干炒肉

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豆干炒肉的用料

猪肉 150克 芹菜 200克
豆干 6块 红椒 适量
淀粉 少许 姜蒜 适量
干辣椒 适量 豆辨酱 1勺
盐 少许 鸡精 1勺

豆干炒肉的做法

豆干炒肉的做法图解1

步骤1

准备以上食材，分别洗净。 1.猪肉切条，肥瘦分开。 2.豆干切块。 3.芹菜切小段、红椒切丝。 4.干辣椒、姜切丝，蒜拍碎。
豆干炒肉的做法图解2

步骤2

瘦肉用少许淀粉，适量清水和少许盐腌制十分钟。
豆干炒肉的做法图解3

步骤3

先放入肥肉爆香。
豆干炒肉的做法图解4

步骤4

1.放入干辣椒、姜蒜炒香。 2.放入一勺豆辨酱炒至出红油。
豆干炒肉的做法图解5

步骤5

倒入瘦肉翻炒均匀，翻炒30秒，太久肉会很柴。
豆干炒肉的做法图解6

步骤6

放入豆干翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，倒入适量清水熬煮一会儿。
豆干炒肉的做法图解7

步骤7

放入红椒翻炒30秒。
豆干炒肉的做法图解8

步骤8

放入芹菜翻炒1分钟，大火收汁。
豆干炒肉的做法图解9

步骤9

起锅装盘，成品～

豆干炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 芡芡的小厨房 编写，未经授权不得转载
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