干烧带鱼

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干烧带鱼的用料

带鱼 500g 葱 1/3根
姜蒜 适量 料酒 2勺
豆瓣酱 1勺 生抽 2勺
淀粉 适量

干烧带鱼的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#干烧带鱼的做法图解1

步骤1

准备主要食材
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步骤2

姜蒜切碎
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步骤3

甜椒切碎
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步骤4

带鱼洗净吸干水分
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步骤5

加入料酒
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步骤6

姜末
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步骤7

拌匀腌制二十分钟
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步骤8

裹上干粉
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步骤9

放入热油中
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步骤10

炸至金黄色
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步骤11

沥干油份
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步骤12

冷锅热油，放入豆瓣酱和姜蒜末
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步骤13

炒出香味
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步骤14

放入带鱼
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步骤15

放入料酒和生抽
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步骤16

加入少量水
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步骤17

加入甜椒
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步骤18

晃动锅子，使调料均匀，中火煮至亮油起锅
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步骤19

撒上葱花
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步骤20

开动
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步骤21

带鱼很入味

干烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 红烧 下酒菜 伊可新
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