椰香咖喱面包鸡

椰香咖喱面包鸡

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牟牟640
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守着烤箱吃，酥脆的面包皮，沾上浓郁的咖喱鸡，味道好极了!

椰香咖喱面包鸡的用料

鸡 半只 盐 少许
料酒 1勺 姜 3片
蒜头 4瓣 土豆 2个
胡萝卜 1根 洋葱 适量
百香叶 适量 浓椰浆 60ml
高筋粉 300克 酵母 3克
鸡蛋 1个 糖 2克
黄油 20克 盐 2克
咖喱块 2块 咖喱粉 适量
小米辣 4个

椰香咖喱面包鸡的做法

椰香咖喱面包鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉，加姜片，料酒，加水煮沸，捞出，备用
椰香咖喱面包鸡的做法图解2

步骤2

冷油炒咖喱粉，备用
椰香咖喱面包鸡的做法图解3

步骤3

锅中放油，放鸡块
椰香咖喱面包鸡的做法图解4

步骤4

土豆，胡萝卜，大蒜切块
椰香咖喱面包鸡的做法图解5

步骤5

加土豆，大蒜
椰香咖喱面包鸡的做法图解6

步骤6

倒入油咖喱
椰香咖喱面包鸡的做法图解7

步骤7

放胡萝卜，咖喱块，炒一抄
椰香咖喱面包鸡的做法图解8

步骤8

加开水，小米辣
椰香咖喱面包鸡的做法图解9

步骤9

加百香叶，小火盖锅盖煮20分钟
椰香咖喱面包鸡的做法图解10

步骤10

20分钟后，加洋葱
椰香咖喱面包鸡的做法图解11

步骤11

椰浆，转大火，5分钟稍微收汁，冷了，备用
椰香咖喱面包鸡的做法图解12

步骤12

高筋粉，鸡蛋，酵母，水，盐，糖
椰香咖喱面包鸡的做法图解13

步骤13

揉成面团大概5分钟
椰香咖喱面包鸡的做法图解14

步骤14

加入15g黄油，接着揉，再摔打，撕几块，接着揉，反复几次，揉至光滑，差不多20分钟
椰香咖喱面包鸡的做法图解15

步骤15

发酵1小时
椰香咖喱面包鸡的做法图解16

步骤16

排气揉，第二次发酵20分钟
椰香咖喱面包鸡的做法图解17

步骤17

发酵好，分成两份，排气，擀成饼
椰香咖喱面包鸡的做法图解18

步骤18

将咖喱鸡包入，封口!
椰香咖喱面包鸡的做法图解19

步骤19

封口朝下，放入烤箱
椰香咖喱面包鸡的做法图解20

步骤20

150度25分钟
椰香咖喱面包鸡的做法图解21

步骤21

刷融化的黄油，再放入烤箱上火170度，下火150度，6分钟
椰香咖喱面包鸡的做法图解22

步骤22

圆圆的
椰香咖喱面包鸡的做法图解23

步骤23

切开!

椰香咖喱面包鸡的烹饪技巧

其实就是要有耐心，咖喱鸡做好，冷透，会凝固起来，就比较好包! 揉面要有耐心!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 牟牟640 编写，未经授权不得转载
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