啤酒鱼

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啤酒鱼的用料

毛骨鱼 1条 西红柿 3个
青椒 3个 红椒 5个
大蒜头 5颗 盐 适量
生抽 适量 蚝油 适量
老姜 1块 漓泉啤酒 1瓶
红萝卜 半根 木耳 150克
香菇 8朵

啤酒鱼的做法

啤酒鱼的做法图解1

步骤1

切好鱼，准备好炒料，多切五六片姜备用
啤酒鱼的做法图解2

步骤2

加一点油烧热放入一勺盐，放入多切的几片姜把姜炸一会捞出就可以放鱼煎了
啤酒鱼的做法图解3

步骤3

两面金黄就可以捞出了
啤酒鱼的做法图解4

步骤4

烧油下西红柿，蒜头，姜，红萝卜片，香菇，木耳（吃得辣的人可以先把辣椒放入一起炒香了，不能吃辣的人就准备出锅的时候加入断生就好了）一起炒香，西红柿有烂的迹象就可以加入啤酒，生抽，老抽，盐，味精调味了，调好味加煎好的鱼就好了
啤酒鱼的做法图解5

步骤5

喜欢吃青菜的可以自己加入喜欢吃的清菜垫底（个人推荐豆芽、娃娃菜、金针菇）等青菜熟了就可以出锅了

啤酒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-11

©本菜谱的做法由 荭鄢萧萧 编写，未经授权不得转载
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