荷兰豆炒腊肉

荷兰豆炒腊肉

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小时候觉得荷兰豆长大了不就会长成一粒粒的豆子才能吃吗？其实是不一样的，他们好像也不是一个品种自己也不是很清楚哈哈……但是这个清清爽爽的炒出来还真心好吃，脆脆的

荷兰豆炒腊肉的用料

荷兰豆 200克 大蒜 1瓣
食用油 适量 盐 适量
鸡精 适量 腊肉 150克
料酒 适量勺

荷兰豆炒腊肉的做法

荷兰豆炒腊肉的做法图解1

步骤1

荷兰豆拿回来摘洗干净
荷兰豆炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉切片 切蒜末 辣椒适量（爱吃可以多放点辣椒，不吃少放点）
荷兰豆炒腊肉的做法图解3

步骤3

腊肉凉水下锅焯下水，因为腊肉偏咸焯下水可以把咸味变淡点
荷兰豆炒腊肉的做法图解4

步骤4

锅里加入少许油把焯水的腊肉爆香把荷兰豆倒入锅里翻炒加入调料翻炒熟后出锅

荷兰豆炒腊肉的烹饪技巧

荷兰豆不需要炒太久，炒久了就不脆了，倒入锅内二十秒久可以了，倒入荷兰豆时加点料酒容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-12

©本菜谱的做法由 小花妹妹爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 炒 下酒菜
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