皮皮虾季(1)高压锅虾菇

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又到了皮皮虾的季节，现在是皮皮虾价格实惠，肉质饱满，怎么做都好吃的时候。 来一个高压锅版的皮皮虾，简单朴实的做法，原汁原味的享受。

皮皮虾季的用料

皮皮虾 700g 生姜 1块
大蒜 3瓣 洋葱 半个
花椒 20粒 啤酒 1瓶

皮皮虾季的做法

皮皮虾季(1)高压锅虾菇的做法图解1

步骤1

皮皮虾清洗干净
皮皮虾季(1)高压锅虾菇的做法图解2

步骤2

一下子买了三斤，大个的高压锅，小个的蒜蓉葱姜炒！
皮皮虾季(1)高压锅虾菇的做法图解3

步骤3

大的小的比一比，差距还是蛮大的。
皮皮虾季(1)高压锅虾菇的做法图解4

步骤4

先倒入啤酒，让皮皮虾享受15分钟的微醺时光
皮皮虾季(1)高压锅虾菇的做法图解5

步骤5

蒸屉底部放好葱姜洋葱，上面码好大个皮皮虾，啤酒也都倒入高压锅里。
皮皮虾季(1)高压锅虾菇的做法图解6

步骤6

再撒上花椒粒，盖上高压锅盖，开启烹饪时刻。
皮皮虾季(1)高压锅虾菇的做法图解7

步骤7

接下来掌握时间就好，大火烹饪，高压锅上汽后两分钟，淋冷水降温降压。
皮皮虾季(1)高压锅虾菇的做法图解8

步骤8

打开锅盖，拎出蒸屉，直接就可以上桌了。 这个季节的皮皮虾，本身就有咸鲜的味道，喜欢味道更重的可以用蒜蓉，小米椒生抽，蚝油拌个小酱汁。

皮皮虾季的烹饪技巧

没有难度，一切都这么简单，关联就是时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 博世立界 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜
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