秋日必喝！嫩滑可口巨鲜美，全家人都超爱~

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老板娘微食记
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今天分享超适合秋冬的——蟹黄豆腐煲。金黄浓稠的汤汁，配料满满，咕嘟咕嘟煮一锅，用来扣饭能吃得干干净净~

嫩滑可口巨鲜美的用料

嫩豆腐 1盒 虾仁 10个
胡萝卜丁 适量 青豆粒 适量
玉米粒 适量 火腿丁 1根
食用油 适量 蟹黄酱 30g
盐 2g+4g 白糖 2g
白胡椒粉 1g 水淀粉 15g淀粉+75g清水
清水 500g

嫩滑可口巨鲜美的做法

秋日必喝！嫩滑可口巨鲜美，全家人都超爱~的做法图解1

步骤1

锅中烧水，水开加2克盐，下入豆腐块、虾仁、青豆粒、玉米粒，焯烫1分钟捞出。
秋日必喝！嫩滑可口巨鲜美，全家人都超爱~的做法图解2

步骤2

热油加入蟹黄酱，炒到起细密的小泡。
秋日必喝！嫩滑可口巨鲜美，全家人都超爱~的做法图解3

步骤3

加入清水、4克盐、白糖、白胡椒粉，煮开。
秋日必喝！嫩滑可口巨鲜美，全家人都超爱~的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜丁、豆腐、青豆粒、玉米粒、虾仁和火腿丁，煮开。
秋日必喝！嫩滑可口巨鲜美，全家人都超爱~的做法图解5

步骤5

最后加水淀粉。
秋日必喝！嫩滑可口巨鲜美，全家人都超爱~的做法图解6

步骤6

煮开汤汁至稍稍浓稠即可。
秋日必喝！嫩滑可口巨鲜美，全家人都超爱~的做法图解7

步骤7

做起来不到10分钟，味道却能让你鲜掉眉毛~

嫩滑可口巨鲜美的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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