#海鲜汇集 蟹肉粉丝煲

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秋天是吃螃蟹最好的季节，这个时间，肥美的螃蟹已经大量上市了，爱吃螃蟹的宝宝们，可以试试这道蟹肉粉丝堡呀！

蟹肉粉丝煲的用料

“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 10克 “太太乐”鸡粉调味料 10克
“太太乐”芝麻香油 5克 蟹 200克
粉丝 80克 姜 15克
蒜 10克 沙茶酱 10克
红椒 10克 黄酒 10克
盐 2克 糖 3克
洋葱 10克 小葱 10克
香菜 10克

蟹肉粉丝煲的做法

#海鲜汇集 蟹肉粉丝煲的做法图解1

步骤1

先准备好食材哦~ 蟹200克，粉丝80克，“太太乐”鸡粉调味料10克，姜15克，蒜10克，沙茶酱10克，红椒10克，黄酒10克，盐2克，糖3克，“太太乐原味鲜”特级红烧酱油10克，“太太乐”芝麻香油5克，洋葱10克，小葱10克，香菜10克。
#海鲜汇集 蟹肉粉丝煲的做法图解2

步骤2

先把蟹放放锅里，加入葱、姜、盐、糖、料酒煮熟。
#海鲜汇集 蟹肉粉丝煲的做法图解3

步骤3

粉丝泡软，姜蒜，洋葱、红椒、香菜切末，香菜末分开放
#海鲜汇集 蟹肉粉丝煲的做法图解4

步骤4

取一小碗，把沙茶酱，“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、盐、糖等调成一碗汁备用。
#海鲜汇集 蟹肉粉丝煲的做法图解5

步骤5

蟹熟后拆肉去壳备用
#海鲜汇集 蟹肉粉丝煲的做法图解6

步骤6

锅子烧热，下油把姜蒜、洋葱、红椒煸香
#海鲜汇集 蟹肉粉丝煲的做法图解7

步骤7

锅里继续下蟹肉煸炒
#海鲜汇集 蟹肉粉丝煲的做法图解8

步骤8

蟹肉出香味后下入粉丝大火煸炒，并用碗汁调味上色，再加入适量芝麻香油提香，大火炒匀。
#海鲜汇集 蟹肉粉丝煲的做法图解9

步骤9

最后放入葱花，炒匀后装热煲中，用蟹盖盖在上面即可享用。

蟹肉粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
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