酸笋煮野生蜂蛹

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云南人的最爱，每年都要吃上好几次。这次是老爹去山上弄来的。

酸笋煮野生蜂蛹的用料

酸笋 饭碗一碗 蜂蛹 2斤
盐 适量 小米辣 适量
姜 适量 大蒜 6瓣
芫荽 3棵 葱 3根
干辣椒 6个 酱油 4勺
油 适量

酸笋煮野生蜂蛹的做法

酸笋煮野生蜂蛹的做法图解1

步骤1

花点时间，把蜂蛹拿出来放到碗里备用
酸笋煮野生蜂蛹的做法图解2

步骤2

酸笋洗好备用
酸笋煮野生蜂蛹的做法图解3

步骤3

姜，蒜，小米辣，切成片一部分，其余都切成末， 葱，芫荽，切成段，备用
酸笋煮野生蜂蛹的做法图解4

步骤4

①起锅烧油②放干辣椒翻炒一下，放姜片，蒜片，小米辣片③放酸笋炒出香味④加入水，水开放入蜂蛹⑤，煮熟放入葱，芫荽段，出锅盛到碗里放入姜，蒜，小米辣末，喜欢吃辣的可以再加上一包涮涮辣，可以下好几碗米饭
酸笋煮野生蜂蛹的做法图解5

步骤5

开吃

酸笋煮野生蜂蛹的烹饪技巧

喜欢吃酸笋可以多放点啦，不能吃辣的小伙伴要少放点哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-15

©本菜谱的做法由 YLRing 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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