曲奇饼干

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参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

曲奇饼干的用料

黄油 100克 糖粉 45克
低筋面粉 125克 玉米淀粉 20克
淡奶油 68克

曲奇饼干的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备食材。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油放置到软化，加入糖粉。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解3

步骤3

搅拌均匀至无干粉。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解4

步骤4

用打蛋器打发黄油，打发到体积膨胀，颜色发白就好。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解5

步骤5

分两次加入淡奶油。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解6

步骤6

每次加入后充分搅拌混合。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉和淀粉。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解8

步骤8

搅拌匀至无干粉，细腻的状态，将面糊装进裱花袋。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解9

步骤9

开始挤花。挤成圆形，心形，3字形都可以，发挥你的想象力。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解10

步骤10

挤了两盘。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解11

步骤11

烤箱上下火160度烤20分钟。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解12

步骤12

出炉了，晾凉。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解13

步骤13

融化一点白巧克力，拿几块曲奇淋一点巧克力酱，撒一点糖粒和蔓越莓、坚果粒，做一点造型。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解14

步骤14

简单装饰的曲奇饼干更好看。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解15

步骤15

酥脆香甜。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#曲奇饼干的做法图解16

步骤16

好吃的曲奇饼干，一起做起来～

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

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分类： 烘焙 甜 香 饼干 曲奇
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